來源: 新華網(wǎng)
“地塊二，折合畝產(chǎn)736公斤……”去年10月底，在云南開遠市中和營鎮(zhèn)旱地水稻種植示范區(qū)里，中國工程院院士、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽校長朱有勇和當?shù)卮迕褚黄饻y產(chǎn)。
530多畝平均畝產(chǎn)661.81公斤！“都是優(yōu)質(zhì)稻，產(chǎn)量高、口感好。”朱有勇對結(jié)果很滿意。中和營鎮(zhèn)的旱地水稻種植示范區(qū)是云南推動水稻旱地種植，解決山區(qū)農(nóng)民口糧的一個縮影。
水稻，自古以來都是種在水田里。我國一些山區(qū)，群眾沒有水田，不能吃上自己種的大米。為破解這一難題，山多旱地多、水稻產(chǎn)能不足的云南，近年來積極選育適宜旱種的雜交稻品種，并集成輕簡化種植模式，讓水稻“上山”，開辟了稻谷生產(chǎn)新途徑，是“藏糧于地、藏糧于技”的體現(xiàn)。
技術(shù)突破，水稻能“上山”
中和營鎮(zhèn)是典型的喀斯特地貌地區(qū)：缺水，氣候干旱。多年來，中和營鎮(zhèn)只種耐旱作物。朱有勇說，脫貧之后，大米成為基本口糧，但要到市場去買，當?shù)卮迕裉貏e想吃自己種的大米。
社會需求就是創(chuàng)新的驅(qū)動力！科研團隊便著手研究“水稻旱作”。
水稻旱作，并不是把水稻插在旱地里那么簡單。朱有勇團隊面臨的首個問題是影響產(chǎn)量的重要因素——禾本植物分蘗能力。朱有勇說，分蘗，通俗地說是一棵秧插下去長成一叢稻株，一粒稻谷變成幾十粒，水稻淹水種植，需要在水里才能完成分蘗。
團隊利用雜交優(yōu)勢育成的系列新品種，能實現(xiàn)在旱地與在水田里一樣分蘗旺盛，并且根系發(fā)達扎得深，吸收水分和養(yǎng)分的能力強，抗旱能力增強。
除草也是令農(nóng)民頭疼的事。旱地雜草比水田多得多，旱地水稻出苗后，適逢高溫多雨季節(jié)，雜草長勢快，種類繁多，與秧苗爭肥、爭水、爭光，導(dǎo)致旱稻減產(chǎn)。原來許多村民看到草出頭才除草，研究團隊為村民提供雜草萌芽期封草技術(shù)，選擇適用除草劑，便能及時有效解決雜草問題。
還有水肥管理技術(shù)，一下子讓老百姓掌握很困難，科研團隊就辦培訓(xùn)班、搞示范田，讓大家看到成果，相信水稻旱地種植技術(shù)。
朱有勇說，他們的技術(shù)突破了兩個關(guān)鍵難點：一是利用雜交優(yōu)勢突破水稻旱地種植分蘗不足的難點，育成旱地條件下分蘗旺盛的“滇禾優(yōu)615”等系列品種；二是基于旱地雜草的生長發(fā)育規(guī)律，研發(fā)出水稻旱地種植的封草技術(shù)，解決旱地雜草危害嚴重的問題。
隨后，朱有勇團隊在中和營鎮(zhèn)做示范。一開始定的畝產(chǎn)目標是500公斤，而測產(chǎn)下來，最高達736.28公斤，超出朱有勇的預(yù)期。
推廣有力，群眾受益多
云南瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)云山村蒿枝壩村民小組405畝旱種雜交稻獲豐收，總產(chǎn)28萬公斤?！按迕袢司傻玫竟扔馇Ч铩！敝煊杏抡f，村里只有旱地，以前村民吃大米要去市場上買，因推廣旱種雜交稻，村民實現(xiàn)了“大米自由”。
云南山區(qū)面積大，水資源分布不均，許多地區(qū)水稻種植缺水。水稻專家、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜云龍說，雜交稻旱種需水量不高，可充分發(fā)揮云南山地產(chǎn)糧的潛力。
為集成推廣最佳種植方式、最少藥肥用量、最省人工投入、最大產(chǎn)量效益的旱種綠色高效輕簡化栽培技術(shù)，云南政府部門、科研機構(gòu)、農(nóng)技推廣部門、群眾等形成合力，積極培育生產(chǎn)主體、建設(shè)示范基地，輻射帶動技術(shù)應(yīng)用。
2022年，云南出臺雜交稻旱種推廣實施方案，以海拔1700米以下雨熱資源豐富的中低海拔區(qū)旱地作為重點，推廣種植50萬畝。云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站正高級農(nóng)藝師道金榮介紹，有關(guān)方面還建立專家指導(dǎo)組，強化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、加強技術(shù)集成創(chuàng)新，確保實現(xiàn)預(yù)期目標。
西雙版納州去年旱種雜交稻面積10.6萬畝?！白罡弋€產(chǎn)550公斤，最低400公斤左右?！敝蒉r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高級農(nóng)藝師普麗花說，前幾年州里進行旱種試驗，與經(jīng)濟作物套種，積累了一定經(jīng)驗。2022年利用無法種植大春作物的田地種植，為群眾提供農(nóng)資補助、技術(shù)指導(dǎo)，推廣機械化、半機械化的種植模式。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)與農(nóng)藥管理處負責人介紹，云南按每畝200元的標準，安排1億元的推廣資金，以補助農(nóng)資等形式，減輕農(nóng)戶種植負擔?！拔覀兠赓M提供種子、育秧農(nóng)資?！遍_遠市靈泉街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任榮建文說，他們已在平緩旱地推廣100畝旱種雜交稻，群眾接受度較高。
云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，全省雜交稻旱種2022年試點任務(wù)超額完成，今年預(yù)計推廣面積不少于50萬畝。開遠市靈泉街道崩打村種植戶張偉去年嘗試雜交稻旱種，2022年種植面積4畝多，平均畝產(chǎn)超400公斤。在農(nóng)技推廣部門指導(dǎo)下，張偉全程按技術(shù)規(guī)程種植，獲得豐收。
擴面提質(zhì)，讓“滇禾”出滇
相對于普通水稻，盡管旱種的雜交稻需水量較少，但種植地年降水量仍需滿足一定標準。“大部分適種的南方山區(qū)，靠自然降雨就能實現(xiàn)水稻生產(chǎn)，可節(jié)約生產(chǎn)用水等成本投入。”朱有勇說，新技術(shù)還省去育秧、插秧等環(huán)節(jié)，在整地、播種、施肥、施藥、收割等環(huán)節(jié)更加便利機械化操作，省工省力成效明顯。
有關(guān)學(xué)者認為，雜交稻旱種利用傳統(tǒng)旱地種植水稻，開辟了稻谷生產(chǎn)新途徑，對推進我國缺水并適種地區(qū)種植稻谷，進而保障糧食安全有重要意義，需加強工作力度，擴面提質(zhì)。
目前，云南已選育適宜不同海拔高度的“滇禾優(yōu)615”“云陸142”等雜交稻品種，它們具有耐旱、抗病、分蘗力強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強等特點，利于在不同地區(qū)開展旱地種植。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)稻作所博士李娟介紹，全省大面積推廣的“滇禾優(yōu)615”是該所與企業(yè)聯(lián)合選育適宜旱種的雜交稻品種，該品種利用雜交優(yōu)勢在旱地條件下根系分蘗依然旺盛，并具有耐冷的優(yōu)勢。全省10余個點位測產(chǎn)統(tǒng)計顯示，該品種的平均畝產(chǎn)逾500公斤。
云南通過建設(shè)旱稻核心示范區(qū)，通過示范輻射帶動不同地區(qū)的旱稻生產(chǎn)，擴大對周邊群眾影響力。杜云龍介紹，在一些經(jīng)濟條件好、交通發(fā)達的區(qū)域，可實行經(jīng)濟作物或果林與雜交稻旱種相結(jié)合，促進土地的多元化種植與利用。
朱有勇說，新技術(shù)推廣要一步步走。農(nóng)民需要掌握“最后一公里”的技術(shù)，完全接受需一定時間，農(nóng)業(yè)科技人員要穩(wěn)扎穩(wěn)打?！搬槍﹄s草防治、蟲害防控等內(nèi)容，科研部門集成技術(shù)體系，并培訓(xùn)農(nóng)戶?！?/p>
2015年，朱有勇作為中國工程院駐村科技特派員在云南瀾滄縣駐村幫扶，把實驗室搬到田間地頭，推廣冬季馬鈴薯、林下中藥材等科技成果，開辦農(nóng)民技能培訓(xùn)班，助力當?shù)厝罕娒撠氄薄，F(xiàn)在，朱有勇團隊在瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)蒿枝壩村推廣405畝水稻旱地種植，村民人均獲稻谷逾1000公斤。
“論文不要鎖在抽屜里，不要貼在墻上，論文要寫在大地上?！敝煊杏抡f，農(nóng)業(yè)科技人員要接地氣，成果也要接地氣，科研成果就能真正地給老百姓帶來效益，創(chuàng)造價值。他希望雜交稻旱種技術(shù)走出云南，讓更多山區(qū)群眾吃上自己種的大米。